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济南市市场监管局“全链条”监管月饼市场_国内频道_东

发布日期:2020-09-26 01:23   来源:未知   阅读:

专项抽检“不马虎”

尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买。查看标签信息是否齐全,标准的月饼标签应标注生产企业全称、详细地址、执行标准、配料表、净含量,标明保质期和生产日期。购买时注意查看包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损。谨防购买无厂名、无厂址、无生产日期等来源不明的月饼。消费者在购买月饼时一定要保留好相关的原始票据和有关凭证,网购月饼注意保留截图, 发生消费纠纷时可作为维权依据。当合法权益受到损害时,及时向有关部门投诉,维护自身的合法权益。

中国山东网-感知山东9月21日讯 中秋节将至,各大商场、超市中琳琅满目的月饼产品再次成为消费者青睐的购买“主角”。记者了解到,为确保市民群众买的安心、吃的放心,今年,济南市市场监管局瞄准月饼市场的生产、流通、消费等多个环节,强化“全链条”监管,保障泉城人民“舌尖上”的安全。

安全选购“有提示”

源头管控“不松懈”

认真贯彻落实 “四个最严”要求,在日常监管中加强生产过程管控,在源头处确保食品安全。引导企业重视并严格执行食品安全标准,督促企业加强对GB7718、GB14881、GB28050等食品安全国家标准的学习培训,让企业学习标准、熟悉标准、执行标准。监督企业把好原辅料进货查验关、过程检验和出厂检验关,确保使用的月饼馅料等材料安全卫生,所有产品经检验合格方可上市流通。加大抽检力度,组织专项抽检,对在产企业、在产品种实行监督抽检全覆盖,并公布检验结果,接受社会监督。一经发现不合格产品,严格依法处置。

市市场监管局提醒广大消费者在选购中秋月饼时一定要认清“SC”编号,包装标识看仔细,网上选购需谨慎,慎重选择微信朋友圈购买月饼。

在月饼流通场所开展专项监督抽检工作。选择商超、食品店、集中交易市场,特别是城乡结合部、农村等重点区域食品经营场所购买样品,样品以我市生产企业产品为主,并抽取部分外市产品。样品运输、贮存过程中采取有效防护措施,确保样品不被污染,不发生腐败变质,不影响后续检验。主要检测:菌落总数、霉菌污染、酸价指标、防腐剂使用等几个方面的情况。同时,做好检出问题产品的被抽样单位的督促指导和自查整改,举一反三,采取有效措施,防控食品安全风险,有效压实食品安全主体责任。